Wie funktioniert`s
Die Nudeln:
1 Kugel 125 g Mozzarella
2 Eier
1 Prise Salz
etwas Pfeffer
etwas Muskat
Alles in einen Mixer und gut mischen. Backofen auf 190° O/U vorheizen und die Masse auf Backpapier schütten und in den Ofen, verteilen tut es sich von alleine. BZ 15-20 Min. Mit einen Pizzaroller in Streifen schneiden.
Geschnezeltes
200 g Hühner oder Putenfleisch
Ein halber Würfel Hünerbrühe in 300 ML Wasser
3 TL Sonnenblumenmehl/Soijamehl
Curry, Pfeffer und etwas Salz zum Abschmecken
1 EL Ketschup
Tiefkühlobst gewürfelt eine Hand voll
Fleisch schneiden und in der Pfanne gut anbraten, Gewürze dazugeben und Mehl darüber streuen. Nun das Obst und Ketschup dazu mit Hühnerbrühe etwas ablöschen und Brühe immer nach und nach dazugeben bis eine schöne sämige Soße entsteht.
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