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Lecker Schneckennudeln Ganz einfach gemacht

für Morgen zum Frühstück, mal wieder angeschobene lockere Schneckennudeln gemacht. Super lecker

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Lecker Schneckennudeln Rezept:

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angeschobene Schneckennudeln 17 Stück:

  • 1 kg Mehl
  • 200 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe oder 1 Pk. Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 300 ml warme Milch (ab und zu geben)

Füllung:

  • 200 g gem. Haselnüsse
  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 260 ml Kondensmilch
  • alles miteinander verrühren
  • 100 g Schoko Tröpfchen (PUDA, Penny)
  • Guss (1) vor dem Backen
  • 1 Ei, Rest von der Kondensmilch
  • Guss (2) nach dem backen: 150 g Puderzucker und 1 Eßl. Zitronenwasser

alle Zutaten bis auf das Mehl miteinander vermischen. Das Mehl wird Tassenweise unter geschlagen. 30min-40 mim gehen lassen.
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche ausrollen.


Die Füllung drauf streichen und zum Schluss die Schoko Tröpfchen drüber streuen.
Danach den Teig zu einer großen Schlange rollen und in 17 Stücke, je nachdem wie Dick man sie macht, ich hatte 5cm breit schneiden und auf das Backblech setzen und mit dem Guss 1 bepinseln.
20-30 min bei 175° backen danach mit Guss 2 bepinseln und abkühlen lassen.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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