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Gerne gebe ich Euch das Rezept (Pizzateig)
Zutaten:
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 500 g Mehl Typ 550
- 4 Eßlöffel Öl
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1 Würfel Hefe
Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe mit dem Zucker in dem lauwarmen Wasser auflösen und in die Mulde gießen, das Mehl vom Rand darüber geben und abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Danach Salz und Öl dazugeben und gute 5 Minuten kräftig durchkneten mit bemehlten Händen. Den Teig nochmals 30 Minuten abgedeckt gehen lassen und dann verarbeiten…
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