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Es geht auch mal ohne Torte zum Kaffee, Zum ersten Mal Amerikaner selber gemacht. Fand ich total lecker.
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Amerikaner einfach Rezept:
Zutaten:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Tüte/n Vanillezucker
- 2 Ei(er)
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
- 5 EL Milch
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 250 g Puderzucker
Zubereitung:
Zitronensaft Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, Eier und Salz unterrühren. Puddingpulver, Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und gut verrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf zwei Backbleche setzen. Der Teig reicht genau für 18 kleine Amerikaner.
Backen: 10-15 Minuten bei 200 Grad.
Noch heiß die Amerikaner mit Zitronenguss bestreichen.
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