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Wikingertopf das erste mal gekocht und zum allerersten Mal darin verliebt
So Mega lecker und ich muss sagen es ist mir richtig gut gelungen es war ruckzuck weg.
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Wikingertopf Rezept:
Zutaten:
- 1 kg gemischtes Hack
- 1 Zwiebel
- Halber Bund Petersilie
- 6-7 frische Möhren
- TK Erbsen
- 500 ml gemüsebrühe
- 2 Becher Sahne
- 1x Schmelzkäse Kräuter
Zubereitung:
Zwiebel und Petersilie kurz andünsten. Zu dem Hack geben. Nach Belieben würzen (Chili, Pfeffer, Salz, paprikapulver und etwas Senf) vermischen und kleine Bällchen formen.
Möhren schälen und kleinschneiden. Bällchen anbraten. Möhren und Erbsen dazu. Mit der Brühe und Sahne ablöschen. Schmelzkäse unterrühren und abschmecken.
Ich habe noch etwas Speisestärke eingerührt damit die Soße sämiger wird gutes Gelingen.
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