Eistorte Mit schokoladig, cremig crunchy
Bei uns gibt es heute Eistorte. Freitag ist bei uns Kuchentag. Die Torte ist rine Grillagetorte, die wir beide sehr lieben, schokoladig, cremig crunchy.
Boden:
- 8 Eiweiß
- 240 gr Zucker
- 150 gr gemahlene Haselnüsse
Eiweiß mit einer Prise Salzsteif schlagen. Zucker langsam einriegeln lassen. Nüsse vorsichtig unterheben. Auf Backpapier vier Kreise von 28 cm Durchmesser zeichnen und den Teig auf dieser Fläche ausstreichen. Die vier Böden können gleichzeitig im Backofen bei 100 Grad Umluft Ca 100 Minuten getrocknet werden. Wenn sich das Backpapier nicht gut löst, kurz ein feuchtes Tuch drsuflegen.
Zutaten:
Füllung:
- 100 gr gehackte Mandeln
- 5 El Zucker
- 100 gr Zartbitterschokolade
- 800 ml Sahne
- 4 El Rum
Zubereitung:
Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne etwas roesten, dann den Zucker dazugeben nd unter rühren caramellisieren. Zum erkalten auf Backpapier verteilen.
Sahne steif schlagen und mit dem Krokant und Schokostuecken vermischen.
Die Böden mit der Sahnecreme bestreichen und schichten. Dann für 12 h in den Gefrierer.
Kann man bestimmt auch schön dekorieren, nur habe ich es nicht so mit dem Feintuning.
Deine sieht super lecker aus
Meine Tochter wollte zur Einschulung auch eine. Mit Blaubeercreme und schoko Creme.
Hat sie bekommen
Wir hatten sie einfach über Nacht inne Truhe
Und kein Stück ist mehr übrig