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Meine Berliner gefüllt mit Marmi und Nutellizza

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meine Berliner aus dem Ofen sin fertig, gefüllt mit Marmi und Nutellizza

Ofenberliner Rezept:

Zutaten:

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350 g Mehl
1 Ei
150 ml lauwarme Milch
1/2 Würfel frische Hefe
4 El Zucker
3 El Butter, Zimmer warm
Prise Salz
Himbeer- oder Aprikosen Marmelade
Puderzucker
Butter schmelzen

Zubereitung:

Milch, Hefe und Zucker miteinander verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Mehl, Ei und Salz hinzugeben und zu einem Teig verkneten.
Butter hinzugeben und nochmals kneten, bis ein zarter und glatter Teig entsteht. 30 min gehen lassen.
Den Teig in kleine Kugeln formen und in Muffinsförmchen legen nochmal
30 Minuten aufgehen lassen an einem warmen Ort.
Backofen auf 180° Grad vorheizen
und die Berliner für 16 Minuten backen.
Erkalten lassen mit Marmelade füllen und Puderzucker bestäuben.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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