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Cola-Schokokuchen Rezept:
Zutaten:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 150 g weiche Butter
- 175 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 350 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Backkakao
- 100 ml Cola
Zubereitung:
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Schokolade schmelzen
Butter, Zucker, Salz cremig rühren. Eier nacheinander und die Hälfte der geschmolzenen Schokolade unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und abwechselnd mit der Cola unter die Creme rühren bis ein glatter cremiger Teig entsteht. Form einfetten und backen. Nach dem Backen, auskühlen lassen und mit der restlichen Schokolade einpinseln. Geeignet für eine runde Springform, 26 cm.
Ober-/Unterhitze: 175° ca. 35 Min. backen. Stäbchentest machen
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