Entdecken Sie unser einfaches und köstliches Rezept für frisch gebackenes Mini-Fladenbrot! Mit nur wenigen Zutaten können Sie diese herrlich duftenden und geschmackvollen Fladen zubereiten. Perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder einfach als Snack zwischendurch. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack von selbstgemachtem Fladenbrot, das Sie in kürzester Zeit auf den Tisch zaubern können!
Zutaten:
- 550 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 200 ml lauwarme Milch
- 3 EL Öl
- 1 1/2 EL geschmolzene Butter
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 1 EL Milch zum Bestreichen
- Sesam und Schwarzkümmel zum Bestreuen
Zubereitung:
Geben Sie Wasser, Milch, Öl und Zucker in eine Schüssel und lösen Sie die Hefe darin auf.
In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Salz vermischen und anschließend zu den flüssigen Zutaten geben. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und kneten Sie den Teig für mindestens 10 Minuten, bis er geschmeidig wird.
Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn für 20 Minuten gehen.
Formen Sie den Teig zu kleinen Fladen und legen Sie diese auf ein Backblech. Decken Sie sie erneut ab und lassen Sie sie für weitere 15 Minuten gehen.
Zum Schluss das Ei mit einem EL Milch verrühren und die Mini-Fladen damit bepinseln. Streuen Sie Sesam und Schwarzkümmel darüber.
Backen Sie die Mini-Fladenbrote bei 180 Grad Umluft für 15 Minuten, bis sie goldbraun und herrlich duftend sind.
Genießen Sie das frisch gebackene Mini-Fladenbrot zu Ihren Lieblingsgerichten oder als köstlichen Snack. Diese kleinen Leckerbissen werden garantiert schnell verschwinden!
Tipps:
Servieren Sie das Mini-Fladenbrot mit Hummus, Tsatsiki oder Guacamole für extra Genuss.
Für einen rustikaleren Look können Sie den Teig auch von Hand formen und kleine Unregelmäßigkeiten belassen.
Wir hoffen, dass Sie unser Rezept für frisch gebackenes Mini-Fladenbrot lieben werden! Es ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich Ihre Gäste beeindrucken. Guten Appetit!
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