Seit so viele von euch nach diesem verlockenden Rezept gefragt haben, möchte ich euch meine geheimnisvollen gebrannten Mandeln vorstellen – ein kulinarisches Meisterwerk, das eure Sinne betören wird!
Gebrannte mandeln selber machen pfanne nach diesem Rezept selbst:
Zutaten:
- 600 gr. sorgfältig ausgewählte Mandeln
- 5 Pck. köstlicher Vanillezucker
- 400 gr. feinster Zucker
- 300 ml belebendes Wasser
- 2 Teelöffel aromatischer Zimt
- Eine Prise ungetrübte Freude am Genießen
Zubereitung:
Taucht ein in die kulinarische Magie! Bringt alle Zutaten, bis auf die kostbaren Mandeln, in einem zauberhaften Tanz zum Kochen. Gebt dann die Mandeln dazu und lasst sie in dieser verführerischen Mischung köcheln, bis die Flüssigkeit sanft verdampft ist. Rührt weiter, bis der Zucker sich zu einer glänzenden Karamellschicht um die Mandeln legt. Seid geduldig, denn dieser sinnliche Prozess dauert einen Moment.
Nun breitet eure Schöpfung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech aus. Ein kurzer Moment der Vorfreude, dann trennt die Mandeln behutsam voneinander – doch Vorsicht, sie sind heiß und verführerisch!
… Das Ergebnis war einfach himmlisch. Die Mandeln waren knusprig, glänzend und dufteten verführerisch. Ich machte ein paar Fotos und teilte sie mit meinen Followern, die begeistert reagierten. Ich lud sie ein, das Rezept selbst auszuprobieren und mir ihre Erfahrungen zu schreiben. Ich hoffe, sie genießen die gebrannten Mandeln so sehr wie ich.
Wie lagert man am besten selbst gebrannte Mandeln?
Bewahre diese süßen Verführungen in luftdichten Behältern an einem kühlen, trockenen Ort auf, um ihre Knusprigkeit und ihren zauberhaften Geschmack zu bewahren.
P.S. Für diejenigen unter euch, die ihre Figur im Blick behalten wollen: Die Menge des süßen Verführers kann auf kühne 300 Gramm reduziert werden, begleitet von einer ebenso zurückhaltenden Menge von 200 ml Wasser.
P.S. Diese süßen Versuchungen sind nicht nur auf eine Jahreszeit beschränkt – sie verzaubern eure Geschmacksknospen das ganze Jahr hindurch. Gönnt euch diese süße Verführung und lasst eure Sinne tanzen!
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