Hier ist ein Rezept für einen unwiderstehlichen Rote Grütze Kuchen, der im Handumdrehen zubereitet ist. Die Kombination aus saftigem Biskuitteig, leckerer Vanillecreme und luftiger Sahnecreme, getoppt mit einer großzügigen Portion Roter Grütze oder Kirsch Grütze, macht diesen Kuchen zu einem wahren Genuss. Lassen Sie sich von diesem himmlischen Genuss überraschen und verleihen Sie Ihrem Dessertangebot eine besondere Note!
Wie du einen köstlichen roten Grütze Kuchen backst
Zutaten für den Biskuitteig (24 x 34cm Form):
- 4 Eier
- 130 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 65 g Mehl
- 65 g Speisestärke
- 1 EL Vanillepuddingpulver
- 1 TL Backpulver
Zutaten für die Vanillecreme:
- 2 Beutel Paradiescreme
- 500 ml kalte Milch
- 2 EL Zucker
Zutaten für die Sahnecreme:
- 2 Päckchen eiskalte Schlagsahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 EL Zucker
- 150 – 200 ml Milch
Belag:
- 500 g Becher Rote Grütze / Kirsch Grütze
Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillinzucker schön schaumig schlagen.
Mehl, Speisestärke, Vanillepuddingpulver und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben.
Die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 175°C ca. 30-35 Minuten backen (Stäbchenprobe durchführen).
Den Biskuit aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Der Biskuitteig kann auch einen Tag vorher gebacken werden.
Für die Vanillecreme die Paradiescreme mit kalter Milch und Zucker mindestens 3 Minuten cremig aufschlagen.
Für die Sahnecreme die Schlagsahne mit eiskalter Sahne, Sahnesteif und Zucker steif schlagen.
Den Biskuit zuerst mit der Vanillecreme bestreichen, dann die aufgeschlagene Sahne darauf verteilen. Zum Schluss großzügig die Rote Grütze / Kirsch GrützeKirsch darauf geben.
Den Kuchen für mindestens 3-4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
Am besten eiskalt genießen!
Viel Freude beim Nachbacken und einen köstlichen Genuss wünsche ich Ihnen!
Was tun wenn Rote Grütze nicht fest wird?
Wenn die Rote Grütze nicht fest wird, füge mehr Geliermittel hinzu und koche sie erneut auf. Beachte dabei die Anweisungen auf der Packung. Verlängere die Kühlzeit im Kühlschrank, da dies oft zu einer festeren Konsistenz führt. Alternativ kannst du Früchte mit natürlichem Pektin, wie Äpfel oder Beeren, hinzufügen und die Mischung erneut aufkochen. Stelle sicher, dass du die Dosierungsempfehlungen sorgfältig befolgst, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Experimentiere mit diesen Schritten, um die Rote Grütze auf die ideale Festigkeit zu bringen und ein gelungenes Dessert zu genießen.
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