Hallo, heute habe ich mich auch einmal getraut, Brötchen, Berliner Knüppel, selbst zu backen. Leider schließen hier auf dem Land immer mehr Bäcker, darunter auch Familienbetriebe mit über 100 jähriger Tradition. Fürs erste mal, gut gelungen, würde ich sagen. Frische ...
Quarkbällchen gefüllt mit Apfel Rezept: Zutaten: 500 g Weizenmehl Type 405 200 g Zucker 1 TL Salz 2 Tüten Backpulver 500 g Speisequark 5 Eier (250 g) 100 g Butter, flüssig 1 Prise abgeriebene Zitronenschale 1 TL Vanillearoma 3 Tütem ...
Auch mal wieder „Käsebrötchen“ mit „schwarzem Kümmel“ bzw. „schwarzem Sesam“ Berliner Käse Brötchen Rezept: Zutaten für 8 Stück: 510 g Weizen Mehl Type 550 150 g Wasser 150 g Milch 3,5% 21 g frische Hefe (1/2 Stück) 2El schwarzer Kümmel ...
Tiramisu-Schnitten mit Pfirsichen Rezept: Zutaten für den Teig: 4 Eier, 1 Prise Salz, 120 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 150 g Mehl, 1 geh. TL Backpulver, 2 geh. TL Kakao, Backpapier für die Form Zum tränken: 150 ml starker Espresso, ...
Bienenstich Rezept: Zutaten: Hefeteig: 200 ml Milch 50 g Butter 375 g Mehl 20 g Hefe 50 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei Belag: 200 g Butter 100 g Zucker 4 EL Honig 4 EL Schlagsahne ...
Heute mal Tiramisu im Glas gemacht – Einfache Rezept: Zutaten: 300 g Löffelbisquit 150 g Zucker 150 g Frischkäse 500 g Mascarpone 2 Tl Espressopulver 2 El Weinbrand ( Amaretto ) 6 Eigelb 1 Tl Kakao zum bestreuen Zubereitung: Espressopulver ...
Es musste wieder mal eine fixe torte herNicht’s schönes aber lecker Tiramisu torte Rezept: Wie funktioniert`s Untere schicht: 1 Dunklen wiener boden2× Tiramisu creme dr oetker mit 4 bechern sahne und 2 sahnesteif aufschlagenUnd auf den boden geben2.Darauf1 Dunklen wiener ...
Cola-Schokokuchen Rezept: Zutaten: 100 g Zartbitterschokolade 150 g weiche Butter 175 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 350 g Mehl 2 TL Backpulver 2 EL Backkakao 100 ml Cola Zubereitung: Schokolade schmelzenButter, Zucker, Salz cremig rühren. Eier nacheinander und ...
Biskuitrollen Torte Rezept: Zutaten: 4 Eier 4 El Wasser 200 g Zucker 1 P. Vanillezucker 150 g Mehl 60 g Speisestärke 1 Tl. Backpulver 300 g kirschkonfitüre Füllung: 2 Becher Sahne 2 P. Sahnesteif 50 g Zucker 1 P. Vanillezucker ...
Schokoküsse Rezept: Zutaten: Schaum: Teil I: 100 g Zucker40 g Wasser (ich hatte 35 g) Teil II: 50 g Eiklar1 Prise Salz1,5 g – 2 g Gelatine (Ich hatte 2 g)Guss: Kuvertüre wie jeder will Zubereitung: Das Wasser mit dem ...