Himmlisch einfache Apfelbomben rezept!
Entdecke eine köstliche Welt der Leichtigkeit mit unseren Apfelbomben – eigentlich die genialen Geschwister der verunfallten Apfelschnecken. Dieses Rezept, inspiriert von Friedas genialem Hefezopf, ist ein wahres Meisterwerk der Einfachheit, Kostenersparnis und Zeitersparnis. Perfekt für Momente, in denen der Gaumen nach einem himmlischen Genuss ruft, ohne dabei den Geldbeutel zu sprengen oder den Terminkalender zu strapazieren.
Zutaten:
Hefeteig (siehe rezept , der Himmel für alle Teigliebhaber)
Für die Füllung:
1,5 kg Äpfel, geschält, geviertelt und in köstlich dünne Scheibchen geschnitten
Ein Hauch von Wasser, ein Spritzer Zitronensaft
Ca. 50 g Zucker, ein Löffelchen Vanilleextrakt für die süße Verführung
So einfach wie ein Spaziergang im Sonnenschein:
Die Äpfel werden sanft in Liebe gedünstet, bis sie eine zarte Bissfestigkeit erreichen. Dabei das Wasser, den Zitronensaft, den Zucker und den Vanilleextrakt hinzufügen – ein wahres Aromafeuerwerk entsteht.
In einem anderen Topf wird das Vanillepuddingpulver in Milch aufgelöst und dann zu den bereits himmlisch duftenden Äpfeln gegeben. Kurz aufkochen lassen und dann die Mischung genussvoll abkühlen lassen.
Der Hefeteig, unser Held aus Friedas Rezept, wird zu einem dünnen, 0,5 cm starken Rechteck ausgerollt. Die Apfelmasse wird liebevoll darauf verteilt, mit einer Prise Zimt bestäubt und erneut zum Träumen beiseite gestellt.
Von der langen Seite her wird der Teig zu einer verführerischen Rolle geformt. Daraus schneiden wir großzügige 5 cm dicke Scheiben, die sich in einer Backform zu einer himmlischen Formation setzen. Nach einer kurzen Entspannungsphase von einer halben Stunde dürfen sie bei 175°C Ober/Unterhitze im Ofen tanzen – für ca. 45 Minuten.
Ein goldbrauner Schleier bedeckt die Apfelbomben, und falls sie sich zu sehr in der Sonne aalen, decke sie mit Alufolie ab. Ein Hauch von Puderzucker vollendet das Kunstwerk. Und dann? Genieße die Apfelbomben am besten noch warm, wenn sie deine Sinne umschmeicheln.
Warum diese Apfelbomben perfekt sind:
Einfachheit: Mit nur wenigen Zutaten und Schritten zauberst du diese Köstlichkeit.
Kosten: Ein wahres Fest für den Geldbeutel – luxuriöser Genuss zu erschwinglichen Preisen.
Zeit: In weniger als einer Stunde sind diese Apfelbomben bereit, deine Geschmacksknospen zu verwöhnen.
Ideal für:
Spontane Genussmomente: Wenn die Sehnsucht nach Süße plötzlich anklopft.
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